De mult timp imi propun sa incerc mai multe retete de briose, cum momentul fericit al nasterii baietelului nostru se apropie, am gasit momentul potrivit, de ziua sotului meu, sa experimentez retete pentru briosele ce le vor servi invitatii nostri la botez.
Pana in acest moment aceasta reteta este preferata mea.
Ingrediente pentru 30 de bucati:
3 cani faina
3 cani zahar
1 cana apa calduta
2 iaurturi 100g
4 oua
2 lingurite praf de copt
2 lingurite bicarbonat de sodiu
6 linguri ulei
1 cana cacao
1 praf de sare
Compozitia se face extrem de repede si usor.
Amestecam ingredientele solide, faina, zahar, cacao, praful de copt, bicarbonatul si praful de sare, adaugam apa, iaurtul, ouale si uleiul. Mixam bine pana se incorporeaza toate ingredientele si suntem gata de copt.
Punem hartia pentru briose in forma de copt briose, turnam compozitia in forme, dar sa nu le umpleti decat jumatate, deoarece vor creste.
Le bagam in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade si le lasam la aceeasi temperatura aproximativ 20-25 de minute.
Mai verificati intre timp cu o scobitoare, daca nu ramane nimic pe ea, atunci sunt coapte.
Le scoatem pe un platou si cand s-au racit le ornam dupa preferinta si pricepere. Eu le-am ornat cu frisca in care am pus 2-3 picaturi de colorant alimentar sau cacao.
Am facut 2 serii de cate 30 de briose si au fost devorate, le recomand cu mare drag.
Reteta am preluat-o de pe site-ul: http://www.jamilacuisine.ro/briose-cu-ciocolata-reteta-video/
